Polievka z tekvice Hokaido 😍

Je všeobecne známe, že polievky sú veľmi dôležité v našom stravovaní. Radšej si dať dva krát poriadnu polievku ako šalát zo surovej zeleniny. Viete o tom, že mnoho generácií Vietnamcov začína svoj deň porciou polievky? Polievka je bohatá na vitamíny a minerály, ľahko sa trávi a vstrebáva. Polievky sú skvelé hlavne pre ľudí trpiacich na problémy s trávením.

Postup:
Očistenú tekvicu som pokrájala na kocky a orestovala na masle. Pridala som vodu a varila. Polievku som dochutila soľou, čiernym korením a bobkovým listom. Bobkový list som neskôr vybrala a tekvicu rozmixovala. Na zjemnenie som pridala trochu kokosového mlieka. Na tanieri som polievku ozdobila tekvicovým olejom a balsamicom. Dobrú chuť 👍❤️👍